自家製ジャコテン

昨日、釣りに行った収穫物をジャコテンに。

揚げ奉行の私はひたすら揚げもの。

材料はアジ。

それにプラス、ヒレカツを揚げます。

年末以来の揚げもので少し油に酔いましたが、すす感じで揚がりました。

食べざかりの子どもたちが20枚近くのヒレカツを完食です(*^^)v