2012-01-03 我が家のお雑煮 美味しいもの 正月の料理は男の仕事となっている我が家。 お雑煮は私が作ります。 大根、ごぼう、ニンジン、サトイモと土の中をたくさん入れます。 それに、なぜか焼き豆腐。 出汁は、昆布とテッポウ。 テッポウはあまり知られていませんが、 小さなサメです。 いい出汁が取れます。 縁起ものですので、・・・