大野ヶ原は、愛媛の辺ぴな土地。 開拓農民のよって開墾された牧場が広がっている。 さしずめ、四国の北海道というところである。 ここの名産は、牛乳など牧場でのものであるが、 愛媛で漬物を作る人にとって、ここの大根は最高である。