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四国の写真 ...do you know shikoku island?...

四国、愛媛の風景写真を撮っています。四国へ観光旅行はいかがですか。

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自家製ジャコテン

昨日、釣りに行った収穫物をジャコテンに。

揚げ奉行の私はひたすら揚げもの。

材料はアジ。

それにプラス、ヒレカツを揚げます。

年末以来の揚げもので少し油に酔いましたが、すす感じで揚がりました。

食べざかりの子どもたちが20枚近くのヒレカツを完食です(*^^)v